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商用电烤箱

品牌介绍
Brand introduction
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商用电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,它的温度一般可在50-250℃范围内调节。商用电烤箱的体积比较大,一次能烤制很多,而且商用电烤箱在很多时候需要展示出来,其舱门大多采用玻璃材质。商用电烤箱按加热条件分类有燃气烤箱:用液化气或者天然气来加热。电烤箱:使用电力来进行加热。商用电烤箱按产品控制方式分类有机械式旋钮控制:操作简单,使用简易,适合各类人群使用。智能控制系统:对于温度的控制相对比较精准,也带有储存不同菜单的功能,实现一键操作的傻瓜式智能烤箱。那么商用电烤箱什么牌子好?商用电烤箱价格和品牌受到很多因素的影响,根据店铺的人流量及烘烤速度,选择适合大小的烤箱,如小的有一层一盘、一层两盘烤箱;中型的有两层四盘、两层六盘烤箱;大型的有三层六盘烤箱、三层九盘烤箱以及大型热风旋转炉等。对于小型烘焙坊,一般一两层盘、两层四盘的就差不多够了;中型的可以用两层四盘、三层六盘的。最后要注意:商用电烤箱对于用电量要确认好,一般一两层盘的都有6KW,可以用220V的电压;两层四盘的功率去到12KW以上了,需要用到380V的电压;在选购时需要确定店铺是否有380V的电压以及可以承受的最大功率是多少,以免买回去接不了电使用不了。

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